Menu
We hebben de keuze uit telkens 2 voorstellen:
voorgerecht: zeevruchtencocktail (gerookte zalm, gerookte forelmousse, gerookte paling, garnalen, ...) of
ravioli van kalfszwezerik / prei / truffel
hoofdgerecht: kalfsvlees, langzaam gegaard / kroketjes en Bagna Cauda saus (look/ansjovis)of
gegrilde zeebaars / romanesk / kokos-citroengras saus
dessert: passievruchtparfait met mango en ananasbrunoise of
gold dessertbordje (Snickersijs / gold chocolademousse / karamel)
